Guide
Öppna butik – steg för steg
Att öppna butik handlar lika mycket om ordningsföljd som om pengar. Görs momenten i fel ordning blir det dyrt att backa. Här är den ordning vi arbetar efter vid nyetablering – och vad ni bör ha klart innan varje steg.
Rätt ordning
Varje moment förutsätter att föregående är klart.
Bakåtplanering
Tidplanen läggs bakåt från öppningsdagen.
En kontaktpunkt
En projektledare håller ihop alla yrkesgrupper.
Öppningsklart
Butiken lämnas komplett, exponerad och städad.
1. Lokal och förutsättningar
Innan något ritas behöver ni veta vad lokalen tillåter: takhöjd, pelare, lastintag, portmått, befintlig el och ventilation samt vad hyresavtalet säger om ingrepp och skyltning. Det här styr layouten mer än de flesta räknar med.
2. Layout och koncept
Layouten bestämmer kundflödet och därmed försäljningen. Här läggs entrézon, huvudgångar, kassalinje, avdelningar och kampanjytor fast. Har ni ett kedjekoncept är ramarna givna – annars behöver besluten tas nu, inte under montaget.
3. Bygg och installationer
Golv, väggar, undertak, belysning, el, data, kyla och ventilation ska vara klara innan inredningen kommer. Ett vanligt och kostsamt misstag är att dra fram el först efter att kassalinjen är monterad.
4. Inredningsmontage
Inredningen tas emot, monteras och justeras i våg enligt ritning. Leveransens tidpunkt är ofta den enskilt viktigaste punkten i hela tidplanen – blir den försenad förskjuts allt efter den.
5. Mallning och exponering
När inredningen står på plats uppdateras planogrammen till den faktiska layouten, och därefter byggs sortimentet upp avdelning för avdelning. Hyllkantslister, prisskyltning och fronting hör till det här steget.
6. Skyltning och öppningsdag
Fasadskylt, entré, foliering och invändig skyltning kommer på plats, butiken städas och avdelningarna gås igenom mot checklista innan öppning. Vi lämnar över en butik som är klar att ta emot kunder – inte en som behöver efterarbete första veckan.
Vanliga frågor
Frågor om öppna butik
- Hur lång tid tar det att öppna en butik?
- Från klar layout till öppning rör det sig oftast om några veckor till ett par månader, beroende på omfattning och hur snabbt inredningen kan levereras. Själva montaget är sällan flaskhalsen – det är leveranser och installationer som styr.
- Vad bör man börja med?
- Med lokalens förutsättningar och layouten. Alla senare beslut bygger på dem.
- Kan ni ta hela etableringen?
- Ja. Vi kan leda hela projektet och samordna samtliga yrkesgrupper, eller gå in på enstaka moment som montage och exponering.
- Behöver vi ha planogrammen klara från start?
- Inte från start, men de måste finnas när inredningen är monterad. Annars stannar projektet precis före exponeringen.
- Vad missar de flesta?
- Lossning och mellanlagring. Inredning till en hel butik tar stor plats, och saknas yta blir montaget ineffektivt.
Kontakt
Planerar ni nästa ombyggnation eller konceptförändring?
Oavsett om projektet omfattar ny butiksinredning, montage, foliering eller projektledning börjar samarbetet med ett samtal om förutsättningarna.